총평
15년이나 숙성해서 그런지 스피릿이 많이 느껴지지는 않으나 우유스러운 공통점을 잡아낼 수 있었다
재패니즈 위스키일본
Yoichi 15 years old
15년이나 숙성해서 그런지 스피릿이 많이 느껴지지는 않으나 우유스러운 공통점을 잡아낼 수 있었다
카테고리
재패니즈 위스키
지역
일본
증류소
요이치
도수
미기록
캐스크
미기록
점수
⭐
Tasting Profile
Nose
- - 건과일과 종이박스가 먼저 떠오르고 그 뒤로 약간의 황과 피트가 나옴
- - 스피릿에선 딸기향이 굉장히 강한데 15년 숙성하고나니 그런 뉘앙스는 거의 찾아보기 어렵다
Palate
- - 우유, 치즈 등 요이치스러운 묵직함.
- - 아주 아주 미약한 재가 떠오르는 피트.
- - 막 프루티하거나 플로럴하지는 않음
- - 스피릿에서도 우유스러움이 존재하네. 스피릿은 엄청 프루티 과실 뿜뿜 터지는데 숙성되면서 이런것들이 많이 사라진듯? 스피릿에서도 미약한 피트가 느껴지긴하는데 알콜부즈에 잡아먹혀서 잘 안난다
Finish
- - 피니시가 밀키/버터리, 우디, 스파이시 등의 밸런스가 굉장히 좋게 은은히 오래간다